Oluttasting on mitä hauskin tapa viettää aikaa ystävien kanssa ja tämä tuli taas kertaalleen todettua, kun viime viikonloppuna istahdimme nautiskelemaan erilaisia oluita. Ystäväni oli varannut viiden hengen testiryhmälle maistettavaksi 22 erilaista venäläistä pienpanimo-olutta. Aikaisemmin viikolla kävin oluet läpi ja laitoin ne omasta mielestäni sopivaan nauttimisjärjestykseen. Valikoima oli senkin vuoksi mielenkiintoinen, että aikaisemmin olin maistanut ainoastaan kolmea olutta. Tässä on ”pieni” yhteenveto oluttastingista ja oluiden saamat pisteet. Pisteytimme oluet miinus viidestä plus kymmeneen. Alla on jokaisesta oluesta pieni info ja sen jälkeen fiilikset (poimittuja juttuja maistajien arvioista) ja pisteet. Lopussa näkyy vielä top5 parhaat ja pari huonointa!
1. Victory Art Brew Good Shot
6,0 % 30 EBU, American Pilsner
Amarillo ja mausteet. Tehtävänä onkin kertoa että mitä mausteita tässä on käytetty?
Fiilikset:
Mausteista tulee mieleen rosmariini. Ei raikas. Kitkerä. Vaikeasti lähestyttävä Pils.
Ensimaku raikas. Juotava.
Makeahko. Kitkerä. Outo jälkimaku.
Tuoksu ei hyvä. Eka hörppy oli hyvä, mutta loput ei niin hyvä. Jälkimaku outo.
Pisteet: 28,5
2. Victory Art Brew Eliksir Dlya Borody
5,5 % 40 EBU, Maustettu olut
Fiilikset:
Pirskahteleva. Liian hiilihappoinen. Paahde. Pähkinä.
Hapokas. Mausteliemi. Paksu maku.
Pähkinäinen. Hivenen paahteinen. Vähän pliisu. Liikaa hiilihappoa.
Tuoksuu tiskirätiltä. Omaan makuun ei maistu millekään. Todella hapokas. Liian hapokas olueksi.
Pisteet: 19,5
3. Victory Art Brew Son Of A Witch
6,5 % 25 EBU, Pumpkin Ale
Oluen valmistuksessa käytetty 200 kiloa kurpitsaa.
Fiilikset:
Kiva savu. Hapan. Kurpitsainen.
Savuinen. Laimea. Liian hapokas. Savu plussaa.
Savuinen tuoksu. Makea maku, jossa häivähdys savua. Liikaa hiilihappoa. Hapan jälkimaku
Tuoksu savulle ja maistuu savulle. Liian hapokas. Ilman kovia happoja olisi paremmat pojot. Kurpitsa ei maistu yhtään.
Pisteet: 13
4. Jaws Brewery Oatmeal Stout
5,2 % 23 EBU Stout
Fiilikset: Paahteinen. Kuivahko. Vetinen. Jälkimaku suklaa.
Jälkkäriksi. Laimea.
Tallimainen tuoksu. Hivenen suklaata taustalla. Suklainen. Kuiva maku. Hivenen vetinen.
Pisteet: 28
5. Victory Art Brew Four Saisons Invierno
6,0 % 40 EBU Saison
Polaris, Galaxy ja Simcoe. Vehnää, ruista ja kaurahiutaleita.
Reilusti humaloitu Saison eli IPA Saison hybridi.
Fiilikset: Hedelmäinen. Ruis tökkii.
Hyvä. Sitruuna. Sopivan hapokas.
Aika kaukana Saisonista. Vähän outo jälkimaku. Ei kovinkaan raikas.
Miellyttävä tuoksu. Sima. Kalan kanssa.
Pisteet: 28
6. Victory Art Brew Рэд Машин ИПЭ (Red Machine IPA)
6,9 % 65 EBU, IPA
Chinook, Amarillo, Centennial ja Columbus.
Maistoimme rinnakkain tuoreen ja vuoden ikäisen IPAn.
Tuoreen fiilikset: Sitruksinen. Raikas. Sitruunainen. Sitruksinen. Tasapainoinen. Hyvä. Raikas. Hedelmäinen.
Vanhan fiilikset: Makean maltainen. Makean maltainen. Jälkimaku paksu. Tunkkainen. Makea. Maltainen. Ruokaisa. Tunkkainen. Riistaisa. Makeampi.
Tuoreen pisteet: 35,5
Vanhan pisteet: 30,5
7. Le Trefle Brasserie – Somalia
6,2 % 35 EBU, Robust Porter
Fiilikset: Hapan. Marjaisa. Pieni paahde.
Paha maku. Laimea.
Hapan tuoksu. Hapan maku. Outo Porter.
Tosi huono maku ja haju vielä huonompi.
Todella epämiellyttävä tuoksu. Kitkerä. Pitkä kitkerä jälkimaku.
Pisteet: 6
8. Bakunin Brewery MOLOKO+
6,8 % 25 EBU, Milk Stout
Thick black stout brewed with lactose, which is not fermented by brewer’s yeast. This beer is inspired with “A Clockwork Orange” written by Anthony Burgess. Dense and nutritious, so it’s similar to food.
Fiilikset: Hapan.
Laiha jälkimaku. Makea liemi. Tumma.
Vähän hapan. Makea. Vähän suklainen.
Miellyttävä väri. Maku paranee juodessa. Paahtunut suklaa.
Pisteet: 15,5
9. Victory Art Brew Victory Art Brew x Mager x Tanker
6,9 % 10 EBU, Saison
Hapan Saison, jossa käytetty suolakurkkua.
Fiilikset: Kiva hapan. Suolakurkun etikkaliemi. Tuoksu vihannes.
Ovela. 1 pullo menee.
Puuttuu saisonimainen maku. Suolakurkun erottaa. Miedosti hapan. Tuoksu suolakurkkumainen. Vähän yksiulotteinen.
Suolakurkku tuoksuu ja maistuu raikkaalle. Helposti juotava.
Raikas ja todella helposti juotava.
Pisteet: 29
10. Jaws Brewery ИЩУ ЧЕЛОВЕКА (Ischu Cheloveka)
5,1 % Sour Ale
Kypsytetty tammitynnyrissä.
Fiilikset: Piristävä. Hapan. Tamminen. Paha haju.
Aika liemi. Maku ok. Vois olla happoa. Kotiviiniä.
Viinimäinen. Vähän hapan. Makea. Kevyt.
Ei maistu oluelle. Hapoton.
Viinimäinen ja laimea.
Pisteet: 22,5
11. Hophead Brewery Love Machine
7% 15 EBU
Spontaanisti käynyt “lambic”, jossa vadelmia
Fiilikset: Tuoksu marja. Ei tää ainakaan Lambic ole. ”Mielenkiintoinen”. Hieno etiketti. Laimea.
Pieni happamuus. Kohtuu raikas. Vähän outo haju. Aika paska.
Vetinen. Kusinen. Pillu-hiiva. Ruoste.
Pisteet: 16
12. Victory Art Brew OTO IPA
6,5 % 70 EBU IPA
Summit, Simcoe ja Mosaic
Albert Einsteinin suhteellisuusteorian kunniaksi valmistettu olut.
Fiilikset:
Tasapainoinen. Karamellinen. Laadukas IPA. Sitruunamainen tuoksu. Hyvä IPA.
Maltainen. Tasapainoinen. Makeahko. Hivenen paahteinen. Hyvä.
Jälkimaku todella hyvä ja miellyttävä. Pehmeä. Ipaksi hyvä.
Todella miellyttävä tuoksu. Voimakas jälkimaku.
Pisteet: 39
13. Victory Art Brew Red Sails IPA
6,9 % 70 EBU, IPA
Citra ja Simcoe, Greippisose ja greippimehu
Fiilikset:
Greippinen. Yksipuolinen. Raikas tuoksu. Sitruunainen.
Raikas tuoksu. Hyvä maku. Raikas. Sitruksinen. Jälkimaku voimakas greippinen.
Tuoksu on hyvä ja maku itselleni kitkerä.
Tasapaksu. Helposti juotava.
Pisteet: 33,5
14. AF Brew Kochere Espresso
7,5 % 70 EBU Black IPA
Kochere Espresso kahvilla käytetty Black IPA.
Fiilikset:
Kuivahko. Kahvinen. Haju pois työntävä, mutta maku ok. Ehkä laimea.
Tuoksu tunkkainen. Maku voimakas kahvinen. Black IPAksi aika hyvä. Voisi olla humalointi monipuolisempi. Runsas jälkimaku. Portermainen.
Tuoksu hyvin laimea. Maku hyvä, mutta jälkimaku ei niin priima.
Synkkä. Paahteinen. Raskas.
Pisteet: 35,5
15. Jaws Brewery Атомная Прачечная (Nuclear Laundry)
7,2 % 101 EBU, DIPA
Cascade, Simcoe, Chinook, Citra, Centennial
Fiilikset:
Hedelmäcocktail. Joo on mangoa. Tähän tyyliin hyvä.
Mango tuoksu ja hedelmäinen. Maku: Hedelmäpommi. Rapsakka humalointi. Todella hyvä!
Tuoksu ei miellyttävä. Maku parempi, mutta liian kitkerä minulle.
Karkki. Todella maukas. JÄLKIRUOKA!
Pisteet: 38
16. AF Brew Old Sparky
10 %, 100 EBU, DIPA
Old Sparky on lempinimi Jenkeissä Arkansasissa sijaitsevalle sähkötuolille.
Fiilikset:
Makea. Hedelmäinen. Balanssissa. Hyvä tuoksu (raikas). Makea ja ehkä jopa liian makea. Pehmeä. Vahva.
Makea (Barley Wine –tyyppinen). Alkoholi ei maistu, vaikka prosentteja paljon. Liian makea.
Vahva Ipan tuoksu, mutta hyvä maku. Makea. Paras tähän asti!
Pisteet: 26,5
17. Victory Art Brew Black Sails IPA
6,0 % 50 EBU, Black IPA
Northern brewer, Amarillo, Mosaic
Fiilikset:
Tasapainoinen. Yksi parhaita tyylissään. Hyvä. Ehkä laimea runko, vois olla enemmän happoa.
Klassinen Black IPA. Sitruksinen. Hyvä juotavuus.
Tuoksu hyvä, mutta maku on niinkuin IPA. Parempi kuin IPA. Tätä voisi juoda parikin pulloa.
Juotava. Rikas. Maukas.
Pisteet: 39,5
18. Victory Art Brew (Chocolate bunny) / with Cocoa and Vanilla
9 % 30 EBU Imperial Milk Stout
Magnum, kaakaorouhe, laktoosi
Fiilikset:
Pehmeä. Suklainen. Jouluisa. Makea. Pehmeä. Joululahjojen avaukseen.
Makea. Maltainen. Yksiulotteinen. Vähän pliisu. “Viinimäinen”.
Jos yhden kerralla juo, niin paras tähän asti. Hitaasti nautittava.
Karkki. Joulu. Makeinen.
Pisteet: 39,5
19. Victory Art Brew Queen Mary
11 % 80 EBU English Strong Ale
Fuggles ja East Kent Goldings
Panimomestarin tyttären syntymän kunniaksi valmistettu.
Fiilikset:
Vahva. Alkoholinen.
Pehmeä ja vahva.
Port-viinimäinen. Tuoksu: Alkoholimainen. Maku: makeahko (Barley Wine –henkinen). Alkoholimainen.
Todella vahva maku. Ei maistu itselle.
Helppo.
Pisteet: 31
20. AF Brew Red Rum
8,8 % 180 EBU, DIPA
Valmistettu pietarilaiselle olutravintolalle, jonka nimi Redrum.
Fiilikset:
Kuiva. Tunkkainen. Nokkosmainen IPA. Ei huono.
Makeahko. Maltainen. Monipuolinen. Aavistuksen tunkkainen.
Tuoksu ei millekään, mutta maku hyvä.
MURDER! Ihan ok!
Pisteet: 34
21. SB Brew The Pirate Bay
10 % 80 EBU Imperial Stout
Fiilikset:
Erittäin hapan. Etova. Pilalla? Hyi saatana!
Suklaisuutta tuoksussa. Vähän outo. Hapan. Imelä maku. Pilalla!
Pisteet: 0
22. Victory Art Brew Ivan Kozhedub
13 % 100 EBU Imperial Stout
Fiilikset:
Runsas. Pieni savu. Hieno olut.
Savupekoni. Kyllä tällä joulu tulee.
Savua tuoksussa. Voimakas savu maussa. Vähän suklaata jälkimaussa. Tasapainoinen. Maukas. Alkoholisuus ei tule läpi.
Vahva savun tuoksu ja maku. Hyvä jos yhden pullollisen maistelee.
Tervainen, Savuinen. Synkkä! Rikas.
Pisteet: 43
Lyhyt yhteenveto: 22 venäläisen pienpanimo-oluen setti oli mielenkiintoinen, mutta jätti myös paljon hampaankoloon. Odotukset olivat korkeammalla, mutta monen oluen kohdalla laatu oli melko kehnoa. Useampi olut tuntui, että olivat pilalla, mutta sitten ne parhaat oluet olivat hienoja ja aivan tyylilajinsa kärjessä.
Top5:
1. Victory Art Brew Ivan Kozhedub: 43 pistettä
2. Victory Art Brew Black Sails IPA: 39,5
2. Victory Art Brew (Chocolate bunny) / with Cocoa and Vanilla: 39,5 pistettä
4. Victory Art Brew OTO IPA: 39 pistettä
5. Jaws Brewery Атомная Прачечная (Nuclear Laundry): 38 pistettä
—
Huonoimmat:
SB Brew The Pirate Bay: 0 pistettä
Le Trefle Brasserie – Somalia: 6 pistettä
Loppuun vielä pieni vinkki!!!
Jos kiinnostaa päästä maistamaan kahta tämän tastingin parasta olutta, niin Victory Art Brew Ivan Kozhedub ja Black Sails IPA on saatavilla OlutExpossa Brew Seekerin tiskillä.